Créme Brulée szuflé

A Braun Kranfil’s-t és a lisztet morzsává gyúrjuk, 200 C fokon 10-12 perc alatt készre sütjük. A porcelán tálkák aljába 20-20 g morzsát szórunk. A Créme Brülée krémhez a tejszínt a tejjel felforraljuk, hozzákeverjük a Créme Brülée alapot és 85-85g krémet öntünk a morzsákra. Tetejére kanállal fekete ribizli tölteléket helyezünk.