Epres rolád

Termékelkészítés:

 

A piskóta összetevőit 2 percig habosítjuk, majd egy 60×40 cm-es lapot kenünk belőle. A piskótalapot 180-200 °C-on, 10-12 perc alatt készre sütjük. A házi krémes krémport a tejjel 1 percig habosítjuk, majd rákenjük a kihűlt piskótára. A krém kötése után, rákenjük az epertölteléket és felcsavarjuk roládnak. A roládot áthúzzuk a 30-40 °C-ra melegített Schokobella Ruby-val, majd annak kötése előtt megszórjuk a Krokellával.