Vendég Torta
A csokicseppel dúsított, kihűlt piskóta lapokat olvasztott Kranfil's-al összetöltjük.
Gyümölcsbetét elkészítése: A minimum 20° C-os Le Gourmet Sárgabarackot a citromlével és a Dr. Oetker Tejszínstabilizálóval elkeverjük és az összetöltött piskóta közepére helyezett 12 cm-es karikába töltjük.
Dermedés után a karikát levesszük és epres tejszínkrémmel készre töltjük.
Epres tejszínkrém elkészítése: Az Alaska-Express epret a minimum 25 °C-os vízzel elkeverjük, felvert habbal lazítjuk.
Sokkolás, fagyasztás után a 80°C-ra felmelegített, majd 20-30 °C-ra visszahűtött Miruarral bevonjuk, mintázzuk.